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こちらは連休

大型連休も終わり、いつもの生活になりました。

連休中、よく働いてくれた菌床たちは・・・・

これから連休でござる。

ブログ 051

すっかり丸坊主になった菌床たち。

ご苦労様でござる。






が、よ~く見ると・・・・

ブログ 052

すでに次のしいたけが出始めております。



GW明けの連休は なしじゃな。
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きのこ侍さま

こんばんは。

ちょっと、オハズカシイ質問ですぅ。

連休ナシでにょきにょき生えてくるシイタケくん。
いったい旬はいつですのん?

きゃーぁ、ハズカシイ質問ですわぁ(爆)

ka・ren殿

こんにちはでござる。

> 連休ナシでにょきにょき生えてくるシイタケくん。
> いったい旬はいつですのん?
>
⇒ エヘン、それはでござるね、
  現在、我らが栽培しているシイタケくんは「菌床しいたけ」です。
  他に、昔からの栽培方法で売り場に出ているのが「原木しいたけ」ですぅ。

  ご存知のとおり、自然界のきのこたちは一般的に「秋」がピークですかねぇ。
  ですから、ご質問の「旬はいつ?」に答えると「秋」です。

  ですが・・・菌床栽培というのは(歴史でござる)、食べたいときに採れるように
  作られたもので、量産性に優れ近代の主流です。
  人口的に温度・湿度環境を作り1年中栽培が可能ですよ。

  ですから、正直「旬」は1年中だぁ~。(笑) 
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