ここにも、きのこ侍 たちが居ます。
坂城町立町区の きのこ侍 たちです。
この秋から、しいたけ栽培事業を展開する計画でプラントを建てています。
なかなかな規模で進めていますが、これもまた 私たちの
きのこ侍と同じで大きな挑戦です。
「立町のみなの衆、がんばっていただきたい」
「わが同士が増えていけば、信州も安泰になるじゃろうに」
「そーじゃ、そーじゃ」
現在、日本国内の「しいたけ出荷量」で一番多いのは、徳島県です。
2番目が、群馬県だったかな。
信州は、まだまだしいたけでは少ない。ほかのきのこで、ホクトはがんばっているが。
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